Sweet Kuzhi Paniyara Meel (Indiase Poffertjes Meel)

100% plantaardig
Gezond en laag in calorieën
Geschikt voor vegetarisch eten

Sweet Kuzhi Paniyara Flour is een zorgvuldig samengestelde mix die speciaal is ontworpen om traditionele Zuid-Indiase lekkernijen, genaamd "Sweet Kuzhi Paniyaram" (een soort Indiase vorm van poffertjes) te bereiden.

Dit meel is een perfecte balans van hoogwaardige ingrediënten die samen zorgen voor een authentieke smaak en textuur die je direct naar de keukens van Zuid-India vervoeren.

Ingrediënten

Rijstmeel (57%), jaggerypoeder, tarwemeel, kardemompoeder, gemberpoeder, natriumcarbonaat INS 500 (II), gejodeerd zout.

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde / Calorieën: 1603,3 kJ/383,3 kcal
Vet: 3,3 g
Waarvan verzadigd: 0,3 g
Koolhydraten: 83,3 g
Waarvan suikers: 16,7 g
Vezels: 6,7 g
Proteïne: 10 g
Zout: 0,8 g
Natrium: 320 mg

Verpakking

500 g.

Allergeneninfo

Dit product bevat gluten.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met tarwe, noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Bereiding

1. Meng 500 gram meel met 400 ml water.
2. Roer dit gedurende ca. 5 minuten totdat de jaggerypoeder oplost en een consistent beslag vormt.
3. Laat het ongeveer 15 minuten rusten.
4. Verhit de Kuzhi Paniyaram pan op een middelhoog vuur.
5. Voeg wat olie of ghee toe in de pan en giet het beslag in de holtes en kook op middelhoog vuur tot de onderkant goudbruin is.
6. Draai de paniyarams om en bak de andere kant tot ze goudbruin en gaar zijn.
7. Serveer warm, eventueel gegarneerd met geraspte kokos of een vleugje extra jaggery.