Red Chilli Pickle (rode peper)

100% plantaardig
Gezond en laag in calorieën
Geschikt voor vegetarisch eten

Geniet van deze heerlijke, vegetarische Zuid-Indiase Red Chilli Pickle en laat je verrassen door de voortreffelijke smaak van de Zuid-Indiase keuken. Deze hoog geconcentreerde pickle met als basis verse rode pepers met de lekkerste gemengde kruiden en olie, wordt veelal gebruikt door 1 of 2 eetlepels (naar gelang je smaak) aan rijst toe te voegen als smaakversterker, maar kan bijvoorbeeld ook worden gebruikt als dipsaus bij papads, dosa, poori, Indiase broden zoals rotis. chapatis of naan.

Ingrediënten

Rode chili, zout, sesamolie, mosterd, tamarinde, fenegriek, kurkumapoeder, kruidenmix, droge chili, curry bladeren, zuurteregelaars (INS 260, INS 330), asafoetida.

Voedingswaarde per 100 gr

Energiewaarde Calorieën: 891,6 kJ/213 kcal
Vet: 17 gr
Waarvan verzadigd: - gr
Koolhydraten: 12 gr
Suikers: 0 gr
Vezels: - gr
Proteïne: 3 gr
Zout: - gr
Natrium: - mgr

Verpakking

300 gr.

Uitleg ingrediënten

Tamarinde: vruchtvlees van een peulvruchtsoort. Het heeft een zurige smaak.
Fenegriek: het is een plant uit de vlinderbloemfamilie. De zaadjes zijn te gebruiken in bijvoorbeeld salades, groenteschotels of currysaus. Het heeft zijn eigen specifieke smaak.
Kurkuma: specerij gewonnen uit de wortels kurkumaplant. Het zorgt voor smaak en kleur in currygerechten.
Asafoetida: duivelsdrek (een kruidachtige plant). Het heeft een heilzame werking en bevordert de spijsvertering. Het is een alternatief voor het gebruik van ui en/of knoflook in gerechten.

Allergeneninfo

Dit product bevat mosterd.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, tarwe, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Tot 2 jaar na productiedatum houdbaar. Na openen in de koelkast beperkt houdbaar.