Black Eye Beans (Zwartoogbonen)

100% natuurlijk zonder toevoegingen
100% plantaardig
Gezond en laag in calorieën
Hoog gehalte aan voedingsvezels
Een bron van proteïne
Geschikt voor vegetarisch eten

De zwartoogboon is een crèmekleurige boon met een zwarte stip. Ze bevatten veel plantaardige eiwit en essentiële aminozuren. De zwartoogboon is een goede vleesvervanger.

Door de complexe koolhydraten verteren deze langzaam, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Ideaal voor diabetici.

De bonen bevatten veel mineralen (calcium, zink, natrium, ijzer, magnesium, mangaan en fosfor), vitaminen (B1, B2, B3, B5 en B6, E, K en zeer veel foliumzuur) en vezels.

Zwartoog bonen hebben een zachte, zoete smaak en je kunt ze gebruiken in salades, soepen, stoofschotels of om bijvoorbeeld vegetarische burger mee te maken.

Ingrediënten

Zwartoog boon.

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde / Calorieën: 1444 kJ/ 345 kcal
Vet: 1,6 g
Waarvan verzadigd: < 0,1 g
Koolhydraten: 54,1 g
Waarvan suikers: 14 g
Vezels: 8,2 g
Proteïne: 23,5 g
Zout: < 0,1 g

Verpakking

500 g, 2 kg.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, tarwe, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies linzen

De bonen in een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Gebruik

De bonen dienen circa 12 uur geweekt te worden. De kooktijd bedraagt ongeveer 50 tot 70 minuten.