Aachi Coriander Thokku (Koriander)

Koriander Thokku is zoet, pittig en pikant en past perfect bij chapati en dosa. Het is samengesteld uit hoogwaardige kruiden, specerijen en olie. Ideaal bij rijst maar het smaakt ook geweldig op sandwiches of op toast!

Ingrediënten Koriander Thokku

Verse korianderblaadjes, ui, komijn, fenegriek, eetbare plantaardige olie, tamarinde, rode chilipoeder, mosterd, asafoetida, zuurteregelaar E-260.

Uitleg ingrediënten Koriander Thokku

Koriander: het blad geeft een citroenachtige smaak, terwijl de zaden een licht zoete, anijsachtige smaak hebben.
Komijn: geeft een noot- en peperachtige smaak aan gerechten. Te gebruiken in bijvoorbeeld curry of chili.
Fenegriek: het is een plant uit de vlinderbloemfamilie. De zaadjes zijn te gebruiken in bijvoorbeeld salades, groenteschotels of currysaus. Het heeft zijn eigen specifieke smaak.
Tamerinde: pulp van vruchtvlees uit peulvruchten.
Asafoetida: duivelsdrek (een kruidachtige plant). Het heeft een heilzame werking en bevordert de spijsvertering. Het is een alternatief voor het gebruik van ui en/of knoflook in gerechten.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Na openen in de koelkast beperkt houdbaar.

Gebruik Koriander Thokku

Voeg 3 of 4 eetlepels (naar gelang je smaak) toe aan 400 tot 500 gram gekookte rijst als een heerlijke smaakversterker.