Aachi Ginger Pickle (Gember)

Aachi Ginger Pickle is authentiek in smaak en zeer geschikt om te serveren bij Indiase gerechten. Deze pittige pickle met gember geeft een heerlijke combinatie met gekookte rijst. Deze hoog geconcentreerde pickle wordt veelal gebruikt door 1 of 2 eetlepels (naar gelang je smaak) aan rijst toe te voegen als smaakversterker, maar kan bijvoorbeeld ook worden gebruikt bij idli, dosa, peserattu en ghee.

Ingrediënten Ginger Pickle (gember)

Gember, tamarinde, geraffineerde plantaardige olie, rode chilipoeder, koriander, fenegriek, zout, , jaggery, zuurteregelaar E-260, conserveermiddel E-211.

Uitleg ingrediënten Ginger Pickle (gember)

Gember: heeft een intense scherpe smaak. Toepasbaar in bijvoorbeeld nagerechten, brood of koekjes. In India wordt het veel gebruikt bij vis.
Fenegriek: het is een plant uit de vinderbloemfamilie. De zaadjes zijn te gebruiken in bijvoorbeeld salades, groenteschotels of currysaus. Het heeft zijn eigen specifieke smaak.
Tamerinde: pulp van vruchtvlees uit peulvruchten.
Koriander: het blad geeft een citroenachtige smaak, terwijl de zaden een licht zoete, anijsachtige smaak hebben.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Na openen in de koelkast beperkt houdbaar.

Gebruik Ginger Pickle (gember)

Voeg 1 of 2 eetlepels (naar gelang je smaak) toe aan de rijst als een heerlijke smaakversterker.