Aachi Rice Idli – Ontbijtmix

Rice Idli Mix voor het eenvoudig bereiden van een van de gezondste gerechten uit India. Idli is een zacht gestoomd rijstcakeje. Het wordt beschouwd als een van de gezondste ontbijtrecepten, welke boordevol zit met proteïne. Idli is licht verteerbaar en wordt vaak geserveerd met een chutney of een tiffin sambar.

Ingrediënten

Rijst, zwarte linzen, fenegriek, zout, rijsmiddel (E500 (ii)) – natriumcarbonaat en zuurteregelaar (E296) – appelzuur.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, gluten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Bereiding

1. Voeg 200 gram Rice Idli Mix toe aan 300 milliliter water met 120 gram zure wrongel om een beslag te maken.
2. Laat dit circa 5 tot 10 minuten rusten.
3. Maak ballen van het idli beslag en stoom dit 10 minuten op een middel tot hoog vuur.
4. Serveer de warme idli met kokosnoot- of tomatenchutney.