Jay Brand Roasted Mung Flour (Geroosterd Linzenmeel)

Dit zachte, zoete meel komt niet vaak voor in veel recepten, en het is niet gemakkelijk te vinden.

Mung bonenmeel is van nature glutenvrij. Of het nu alleen of met ander meel wordt gebruikt, het kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan degen te maken om noedels, gebak en ander voedsel te maken waarvoor normaal gesproken tarwemeel nodig is.

Mung bonen zijn gezond, licht verteerbaar en tegelijkertijd super voedzaam. Mung bevat veel proteïne/eiwitten en vezels, maar weinig calorieën. De bonen zijn rijk aan kalium (draagt bij aan een goede werking van je hart en bloedvaten), foliumzuur, vitamine B en mineralen.

Ingrediënten

Mung boon.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met tarwe, noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

Het meel in een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Toepassing

Mung meel kan worden gebruikt voor de bereiding van bijvoorbeeld pannenkoeken, Indiase platbroden, brood etc.