Jay Brand Soja Brokken small

Soja brokken zijn voedzame, veelzijdige en duurzame plantaardige eiwitbronnen. Rijk aan eiwitten en vezels, bevorderen ze spiergroei, een gezonde spijsvertering en een verzadigd gevoel.

Makkelijk te bereiden en aan te passen aan smaakvoorkeuren, kunnen ze worden toegevoegd aan verschillende gerechten.

Als een duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten, dragen soja brokken bij aan het behoud van natuurlijke hulpbronnen en het verminderen van de ecologische voetafdruk. Kies voor deze gezonde en milieuvriendelijke optie om je dieet te verrijken en een positieve impact te hebben op de planeet.

Ingrediënten

Ontvet sojameel.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Bereiding

Kook de soja brokken een paar minuten in ruim water. Bijvoorbeeld met een bouillonblok of wat nasikruiden. Laat het vervolgens minimaal 20 minuten weken. Beter nog is om het de gehele nacht te laten weken. Knijp het vervolgens uit, bak het mooi bruin en voeg voldoende overheersende smaakmakers toe. Maak je (roerbak)gerecht en voeg hier de soja brokken aan toe.

Je kunt  de soja brokken eventueel ook ongeweekt direct toevoegen aan een curry- of pastasaus toevoegen en het zo mee laten sudderen.