Bereiding:
- Doe alle ingrediënten in een kom, behalve water.
- Meng alles droog.
- Giet nu langzaam water bij en kneed een zacht deeg.
- Dek de kom af met een deksel of kaasdoek en laat het deeg 15 minuten rusten.
- Maak kleine rondjes van het deeg en klop het met de hand om kleine roti’s te maken, net zoals je doet voor makki ki roti. Je kunt jouw handen nat maken met wat water, aangezien er bij dit proces geen olie wordt gebruikt.
- Als de ronde roti’s eenmaal gemaakt zijn, rooster ze dan goed op een tawa. Zorg ervoor dat het gas op middelhoog vuur staat en dat beide zijden van de roti goed gaar zijn.
- Combineer veggie-jowar roti met wrongel en wat pickle/salade.
Eet smakelijk!